Consumo total de queso en España 2008-2021
En los últimos cuatro años, el consumo anual de queso en España venía aumentando de forma paulatina. Así, se consumieron en el país un total de aproximadamente 410 millones de kilogramos de este derivado lácteo en 2020, casi 50 kilos más que durante el año anterior. Sin embargo, esta tendencia se interrumpió en 2021. Concretamente, durante dicho año la ingesta de esta derivado lácteo se redujo en más de 40 millones, situándose en torno a los 365 millones
