Porcentaje de ventas de productos lácteos por canal de distribución en España en 2021

Publicado por Abigail Orús, 1 ago 2022
Esta estadística refleja el volumen de venta del conjunto de los productos lácteos vendidos en España en 2021 en los distintos canales de distribución. Aproximadamente el 60% de las compras de derivados de la leche tuvieron lugar en supermercados.

Volumen de venta de los derivados lácteos en España en 2021, por canal de distribución

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Fuentes

Fecha de publicación

Julio 2022

Región

España

Periodo de estudio

2021

Número de encuestados

12.500 hogares entrevistados

Grupo de edad

15-75 años

Características especiales

todos los hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla

Notas suplementarias

Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.

* Otros canales de distribución incluyen el autoconsumo y los mercadillos entre otras formas comerciales.

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Estadísticas sobre El sector lácteo en España

Introducción al sector lácteo

6

Volumen y valor de ventas

6

El mercado de la leche

7

El mercado del queso

5

El mercado del yogur

5

El mercado de los helados

7

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