La industria del vino en España - Datos estadísticos

El sector vinícola es de extraordinaria relevancia en España, no solo desde el punto de vista económico o medioambiental, sino también desde el punto de vista social y cultural. Tinto, blanco, dulce o fortificado, el vino es una de las bebidas preferidas para acompañar las tradicionales tapas y un elemento socializador clave. Casi el 30% de los españoles confiesan consumirlo todas las semanas.


A grandes rasgos, los vinos se dividen en vinos con Denominación de Origen Protegida, como los populares Rioja o Ribera del Duero, vinos con Indicación Geográfica Protegida (o vinos de la tierra) y vinos de mesa. En España, los más consumidos son los vinos sin Denominación de Origen y los vinos tranquilos. Además, se prefieren los tintos a los blancos o rosados.

Junto con Italia y Francia, nuestro país se encuentra entre los principales países productores del mundo. De hecho, en la campaña 2013/2014, España encabezó el ranking mundial de producción y en 2016 la producción española de vino se situó en unos 38.000 millones de hectolitros, lo que representó aproximadamente un 15% de la producción mundial. Por regiones, Castilla-La Mancha es, con diferencia, la comunidad autónoma en la que más vino se produce.

Con respecto al consumo y el gasto, los españoles no son ni los que más consumen, ni los que más gastan en vino. En 2015, el español medio consumió 23 botellas de vino y gastó unos 140 euros, frente a las 58 botellas y los más de 420 euros de los italianos. Asimismo, se prevé que para 2019 el gasto total de España en vino se reduzca en unos 740 millones de euros en comparación con 2016. Aún así, el gasto per cápita en vino de los españoles sigue siendo cuatro veces mayor que el de la media mundial. Los baleares y los catalanes son los que más invierten en vino, con un gasto por habitante 10 euros superior a la media nacional. Por último, en cuanto a la comercialización del vino, las principales empresas españolas son J. García Carrión y Freixenet, ambas con unos valores de ventas superiores a los 500 millones de euros en 2015.

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