La industria del vino en España - Datos estadísticos

El sector vinícola es de extraordinaria relevancia en España, no solo desde el punto de vista económico o medioambiental, sino también desde el social y cultural. Tinto, blanco, dulce o fortificado, el vino es una de las bebidas preferidas para acompañar las tradicionales tapas y también un elemento socializador clave. No en vano, España se encuentra entre los diez mayores consumidores de vino en el mundo, aunque no alcance los niveles de países como Estados Unidos o Francia. Quizá por eso, España no logre clasificarse entre los cinco primeros cuando se habla del consumo por persona. Y es que, el país queda muy lejos del volumen que los portugueses, líderes mundiales en este aspecto, beben de medía al año.

A grandes rasgos, el mercado vitivinícola se desglosa en vinos con Denominación de Origen Protegida, como los populares Rioja o Ribera del Duero, aquellos con Indicación Geográfica Protegida – también conocidos como vinos de la tierra – y los vinos de mesa. Ahora bien, son precisamente estos últimos, junto con los denominados vinos tranquilos, los vinos más consumidos por la población española. En cuanto al color del vino, el consumidor nacional parece decantarse por los tintos, si bien la distancia con los blancos se ha ido acortando notablemente con el paso de los años, hasta convertirse en inexistente en 2020.

La producción vinícola en España

La industria española del vino ha visto como su producción disminuía en el último año, algo que curiosamente no ocurría en 2020 pese al inicio de la pandemia. En concreto, España produjo casi 35,5 millones de hectólitros en 2021, lo que supuso cerca del 14% de la fabricación global de este tipo de bebida alcohólica. No sorprende por ello, que, no solo sea uno de los diez principales productores de vino del mundo un año más, sino que vuelva a situarse en el podio junto a Italia y Francia. En la obtención de dicha cifra, Castilla-La Mancha ha desempeñado un papel fundamental, ya que es con diferencia la comunidad autónoma en la que más vino se produce. De hecho, en dicha región se ubican la mitad de las bodegas de la empresa española más importante en términos de facturación: el Grupo J. García Carrión

El consumo de vino en España

Un español consume anualmente alrededor de diez litros de vino. Ahora bien, esta cantidad experimentó un continuo decrecimiento durante los pasados cuatro años, que, no obstante, parece haberse invertido en 2020. Generalmente una menor demanda se traduce en una disminución del dinero invertido en su compra, aunque la variación de precios puede alterar esta correlación en ciertos casos. No obstante, pese a las fluctuaciones, el gasto per cápita de vino en España ha logrado mantenerse por encima de los 23 euros, alcanzando una cifra récord en 2020. Eso sí, la situación varía notablemente si se habla desde un punto de vista regional. Los baleares por ejemplo, son los que más destinan a esta bebida alcohólica, con un gasto por habitante que casi duplica la media nacional. Por su parte, Castilla-La Mancha, productor español de vino por excelencia, es curiosamente la que registra el segundo menor gasto de sus ciudadanos en este producto, solo por delante de Extremadura.
Este texto proporciona información general. Statista no se hace responsable de la veracidad o exactitud del contenido. Nuestros ciclos de actualización varían, de modo que las estadísticas pueden contener información más actual que la recogida en el texto.
Publicado por Abigail Orús, 26 sept 2022

Key insights

Producción de vino a nivel mundial
260 mill. hl
Consumo de vino a nivel mundial
236 mill. hl
País con mayor consumo de vino per cápita
Portugal
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