En 2021, se produjeron a nivel mundial en torno a 544,1 millones de toneladas de leche de vaca. Este volumen de producción supuso un incremento de aproximadamente 4,5 millones de toneladas con respecto a la cifra registrada durante el año anterior.
Evolución del volumen de leche de vaca producida en el mundo desde 2015 hasta 2021 (en millones de toneladas)
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