En 2022, se consumieron a nivel mundial aproximadamente 366.800 millones de kilogramos de productos lácteos, lo que supuso un incremento de más de 8.000 millones con respecto al año anterior. Se estima que en 2028 el consumo global de leche y sus derivados se sitúe en torno a los 435.000 millones de kilogramos.
Volumen de productos lácteos consumidos a nivel mundial entre 2018 y 2028 (en millones de kilogramos)
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