En 2021, se consumieron a nivel mundial aproximadamente 358.000 millones de kilogramos de productos lácteos, lo que supuso un incremento de más de 6.000 millones con respecto al año anterior. Se estima que en 2027 el consumo global de leche y sus derivados se sitúe en torno a los 410.350 millones de kilogramos.
Volumen de productos lácteos consumidos a nivel mundial entre 2014 y 2027 (en millones de kilogramos)
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Statista. "Volumen de productos lácteos consumidos a nivel mundial entre 2014 y 2027 (en millones de kilogramos)." Tabla. febrero 28, 2022. Statista. Acceso el 15 de agosto de 2022. https://es.statista.com/estadisticas/1310300/consumo-mundial-de-productos-lacteos-a-nivel-mundial/
Statista. (2022). Volumen de productos lácteos consumidos a nivel mundial entre 2014 y 2027 (en millones de kilogramos). Statista. Statista GmbH. Accessed: agosto 15, 2022. https://es.statista.com/estadisticas/1310300/consumo-mundial-de-productos-lacteos-a-nivel-mundial/
Statista. "Volumen De Productos Lácteos Consumidos A Nivel Mundial Entre 2014 Y 2027 (En Millones De Kilogramos)." Statista, Statista GmbH, 28 feb 2022, https://es.statista.com/estadisticas/1310300/consumo-mundial-de-productos-lacteos-a-nivel-mundial/
Statista, Volumen de productos lácteos consumidos a nivel mundial entre 2014 y 2027 (en millones de kilogramos) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1310300/consumo-mundial-de-productos-lacteos-a-nivel-mundial/ (last visited 15 de agosto de 2022)