Volumen de leche producida en España 2012-2021
En 2021, el volumen de producción se aproximó a los 8,5 millones de toneladas, lo que supuso no solo un incremento de 76.000 toneladas con respecto al año anterior, sino también la cifra más alta en la última década. El dato incluye la leche de vaca, de oveja y de cabra.
