En 2021, se consumieron en Estados Unidos aproximadamente 37.070 millones de kilogramos de productos lácteos, lo que supuso un incremento de más de 135 millones con respecto al año anterior. Se estima que en 2027 el consumo global de leche y sus derivados se sitúe en torno a los 39.416 millones de kilogramos.
Volumen de productos lácteos consumidos en Estados Unidos entre 2014 y 2027 (en millones de kilogramos)
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Statista, Volumen de productos lácteos consumidos en Estados Unidos entre 2014 y 2027 (en millones de kilogramos) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/599073/consumo-mundial-de-productos-lacteos-en-estados-unidos/ (last visited 05 de junio de 2023)
Volumen de productos lácteos consumidos en Estados Unidos entre 2014 y 2027 (en millones de kilogramos) [Gráfica], Statista, julio 15, 2022. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/599073/consumo-mundial-de-productos-lacteos-en-estados-unidos/