En los últimos cuatro años, el consumo anual de queso en España venía aumentando de forma paulatina. Así, se consumieron en el país un total de aproximadamente 410 millones de kilogramos de este derivado lácteo en 2020, casi 50 kilos más que durante el año anterior. Sin embargo, esta tendencia se interrumpió en 2021 y ya en 2022, la ingesta de esta derivado lácteo se había reducido en 60 millones con respecto a 2020, situándose por debajo de los 350 millones. En 2023, eso sí, volvió a aumentar ligeramente, rozando los 355 millones.
Consumo anual de queso en España entre 2008 y 2023
(en millones de kilogramos)
hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla
Notas suplementarias
Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.
* Los datos previos a 2023 se extrajeron de documentos anteriores de la misma fuente. Las cifras han sido redondeadas.
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (junio 30, 2024). Consumo anual de queso en España entre 2008 y 2023 (en millones de kilogramos) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 21 de noviembre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/490701/consumo-total-de-queso-en-espana/
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Consumo anual de queso en España entre 2008 y 2023 (en millones de kilogramos) [Gráfica], Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), junio 30, 2024. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/490701/consumo-total-de-queso-en-espana/
