Esta tabla presenta una comparativa entre el beneficio real obtenido en 2015 por seis de los restaurantes con alguna estrella Michelin de España en 2015 y el que habrían obtenido si hubieran tenido en plantilla a sus becarios y estos hubieran cobrado mil euros al mes. Si bien es cierto que a algunos les habría supuesto mayores pérdidas que a otros, la mayoría podría haber hecho frente a las nóminas de sus becarios.
Tras las polémicas declaraciones públicas de Jordi Cruz, conocido chef y miembro del jurado del exitoso programa de Televisión Española "MasterChef", en las que defendía la necesidad de contar con becarios sin sueldo en un restaurante Michelin para mantener su viabilidad, el tema se convirtió en trending topic en España.
Beneficio real y beneficio estimado con becarios contratados por mil euros al mes de seis de los restaurantes con estrella Michelin en España en 2015
Característica
Beneficio real (€)
Beneficio estimado con sueldos de 1.000 € para becarios
Debe crear una cuenta de empleado para poder marcar estadísticas como favoritas.
Luego puede acceder a sus estadísticas favoritas mediante la estrella en la cabecera.
Benefíciese con funcionalidades adicionales en su cuenta individual
En estos momentos está usando una cuenta compartida. Para usar las funciones individuales (p. ej. agregar estadísticas a
favoritos, colocar alertas estadísticas), por favor inicie la sesión con su cuenta personal.
Si usted tiene cuenta administrativa, por favor autentifíquese iniciando una nueva sesión.
1El impuesto sobre las ventas no está incluido en los precios. La cuenta requiere un contrato anual y la suscripción se renovará al precio habitual después de un año.
1El impuesto sobre las ventas no está incluido en los precios. La cuenta requiere un contrato anual y la suscripción se renovará al precio habitual después de un año.
Descubra cómo Statista puede ser útil para su empresa.
El Confidencial. (mayo 31, 2017). Beneficio real y beneficio estimado con becarios contratados por mil euros al mes de seis de los restaurantes con estrella Michelin en España en 2015 [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 09 de noviembre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/706914/restaurantes-michelin-beneficio-real-y-con-becarios-a-1000-euros-al-mes-espana/
El Confidencial. "Beneficio real y beneficio estimado con becarios contratados por mil euros al mes de seis de los restaurantes con estrella Michelin en España en 2015." Tabla. mayo 31, 2017. Statista. Acceso el 09 de noviembre de 2024. https://es.statista.com/estadisticas/706914/restaurantes-michelin-beneficio-real-y-con-becarios-a-1000-euros-al-mes-espana/
El Confidencial. (2017). Beneficio real y beneficio estimado con becarios contratados por mil euros al mes de seis de los restaurantes con estrella Michelin en España en 2015. Statista. Statista GmbH. Accessed: noviembre 09, 2024. https://es.statista.com/estadisticas/706914/restaurantes-michelin-beneficio-real-y-con-becarios-a-1000-euros-al-mes-espana/
El Confidencial. "Beneficio Real Y Beneficio Estimado Con Becarios Contratados Por Mil Euros Al Mes De Seis De Los Restaurantes Con Estrella Michelin En España En 2015." Statista, Statista GmbH, 31 may 2017, https://es.statista.com/estadisticas/706914/restaurantes-michelin-beneficio-real-y-con-becarios-a-1000-euros-al-mes-espana/
El Confidencial, Beneficio real y beneficio estimado con becarios contratados por mil euros al mes de seis de los restaurantes con estrella Michelin en España en 2015 Statista, https://es.statista.com/estadisticas/706914/restaurantes-michelin-beneficio-real-y-con-becarios-a-1000-euros-al-mes-espana/ (last visited 09 de noviembre de 2024)
Beneficio real y beneficio estimado con becarios contratados por mil euros al mes de seis de los restaurantes con estrella Michelin en España en 2015 [Gráfica], El Confidencial, mayo 31, 2017. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/706914/restaurantes-michelin-beneficio-real-y-con-becarios-a-1000-euros-al-mes-espana/
