La Guía Michelin 2021 incluye 182 restaurantes merecedores de una estrella en España. El País Vasco, con 18 restaurantes con una estrella Michelin, ocupa el segundo lugar a cierta distancia de Cataluña, que cuenta con más de 40.
Número de restaurantes con una estrella Michelin en España en 2021, por comunidad autónoma
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