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Restaurantes con alguna estrella Michelin por CC. AA. España 2018
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Restaurantes con alguna estrella Michelin por CC. AA. España 2018
Número de restaurantes con una o más estrellas Michelin en España en 2018, por comunidad autónoma
Esta estadística muestra el número de restaurantes galardonados con alguna estrella Michelin en España para el año 2018, según la comunidad autónoma. El país Vasco contó ese año con 22 restaurantes galardonados con al menos una estrella Michelin, por delante de Madrid y solo por detrás de Cataluña.
Número de restaurantes con una o más estrellas Michelin en España en 2018, por comunidad autónoma
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Esta estadística muestra el número de restaurantes galardonados con alguna estrella Michelin en España para el año 2018, según la comunidad autónoma. El país Vasco contó ese año con 22 restaurantes galardonados con al menos una estrella Michelin, por delante de Madrid y solo por detrás de Cataluña.
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- Fecha de publicación
- Noviembre 2017
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- España
- Periodo de estudio
- 2017
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Estadísticas sobre "La restauración en España"
- Indicadores clave del sector
Las estadísticas más importantes
- Evolución trimestral de las ventas en el sector de la restauración en España en 2017 (en millones de euros)Ventas en el sector de la restauración España T1-T4 2017
- Distribución porcentual del consumo de alimentos fuera del hogar en España en 2017, por establecimientoConsumo de alimentos fuera del hogar por tipo de local España 2017
- Evolución de la tasa de variación interanual del índice de cifra de negocios en el sector de la restauración en España en 2017Variación interanual del índice de cifra de negocios en la restauración España 2017
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- Cifra mensual de trabajadores afiliados a la Seguridad Social en el sector de los servicios de comidas y bebidas en España en 2017 y 2018 (en miles)Seguridad Social: afiliados al mes en el sector de la restauración España 2017-2018
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- Empresas del sector
Las estadísticas más importantes
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Las estadísticas más importantes
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- Número de locales de las empresas del sector de la restauración en España a 1 de enero de 2018, por comunidad autónomaLocales de las empresas del sector de la restauración por CC. AA. España 2018
- Número de establecimientos de bebidas en España a 1 de enero de 2018, por comunidad autónomaEstablecimientos de bebidas por CC. AA. España 2018
- Número de restaurantes y puestos de comidas en España a 1 de enero de 2018, por comunidad autónomaRestaurantes y puestos de comida por CC. AA. España 2018
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- Restauración organizada: franquicias
Las estadísticas más importantes
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- Facturación de las franquicias del sector de la hostelería en España en 2018, por rama de actividad (en millones de euros)Facturación de las franquicias del sector hostelero según su actividad España 2018
- Número de establecimientos de las franquicias del sector de la hostelería en España a 31 de diciembre de 2018, por tipo y rama de actividadLocales de franquicias del sector hostelero por tipo y rama de actividad España 2018
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- Número de empleados de las franquicias del sector de la hostelería en España a 31 de diciembre de 2018, según empleador y rama de actividadTrabajadores en franquicias de hostelería según empleador y actividad España 2018
- Evolución anual de la inversión en las franquicias del sector de la hostelería en España entre 2014 y 2018 (en millones de euros)Inversión anual en las franquicias del sector de la hostelería España 2014-2018
- Número de altas y bajas de establecimientos de franquicias de comida rápida en España en 2017, por tipoApertura y cierre de locales de franquicias de comida rápida por tipo España 2017
- Número de restaurantes de la cadena McDonald's en España a cierre de 2017, por comunidad autónoma*Restaurantes McDonald's por comunidad autónoma España 2017
- Guía Michelin
Las estadísticas más importantes
- Número de restaurantes con estrella Michelin en España y Portugal en 2018, por número de estrellasRestaurantes con estrella Michelin por número de estrellas España y Portugal 2018
- Número de restaurantes con una estrella Michelin en España en 2018, por comunidad autónomaRestaurantes con una estrella Michelin en España en 2018, por comunidad autónoma
- Número de restaurantes con 2 estrellas Michelin en España en 2018, por comunidad autónomaRestaurantes con 2 estrellas Michelin en España en 2018, por comunidad autónoma
- Número de restaurantes con 3 estrellas Michelin en España en 2018, por comunidad autónomaRestaurantes con 3 estrellas Michelin en España en 2018, por comunidad autónoma
- Número de restaurantes que estrenaron categoría en la Guía Michelin en España en 2018Novedades en la clasificación de restaurantes de la Guía Michelin España 2018
- Evolución del número de restaurantes que consiguieron su primera estrella Michelin en España entre 2015 y 2018Restaurantes galardonados con su primera estrella Michelin España 2015-2018
- Precios mínimos en los restaurantes con 3 estrellas Michelin en España a junio de 2018 (en euros)Guía Michelin: precios mínimos en los restaurantes de 3 estrellas España 2018
- Hábitos de consumo
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- Perfil del consumidor en el sector de la restauración en España de 2014 a 2016Perfil del consumidor en el sector de la restauración España 2014-2016
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- Frecuencia con la que la población come o cena en establecimientos de restauración en España según una encuesta de marzo de 2017Frecuencia con la que se come o cena en restaurantes o cafeterías España 2017
- Evolución anual del porcentaje de habitantes que visitó establecimientos de comida rápida en España entre 2006 y 2018Porcentaje de la población que fue a restaurantes de comida rápida España 2006-2018
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Estudios
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- Yum! Brands: KFC, Pizza Hut y Taco Bell
- Restaurant Brands International: Burger King, Tim Hortons y Popeyes
- McDonald's
- La hostelería en las Islas Baleares
- Grupo Vips. Informe de Gestión Responsable 2016
- Grupo Vips. Dossier de Prensa 2017
- Grupo Vips. Informe de Gestión Responsable 2017
- Memoria de Responsabilidad Social Corporativa. McDonald's España 2014
- Yum! Brands. Annual Report 2016
- Gastrómetro. Estudio anual sobre comida a domicilio 2016
- Grupo Vips. Informe de Responsabilidad Corporativa 2015
- Just Eat plc. Annual Report & Accounts 2016
Estadísticas sobre "La restauración en España"
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- Evolución de la tasa de variación interanual del índice de cifra de negocios en el sector de la restauración en España en 2017
- Evolución de la tasa de variación interanual del índice de precios de consumo (IPC) en el sector de la restauración en España en 2018
- Cifra mensual de trabajadores afiliados a la Seguridad Social en el sector de los servicios de comidas y bebidas en España en 2017 y 2018 (en miles)
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- Facturación de las franquicias del sector de la hostelería en España en 2018, por rama de actividad (en millones de euros)
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