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Cuota de mercado en la comercialización de carne de ovino y caprino en España en 2017
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Cuota de mercado en la comercialización de carne de ovino y caprino en España en 2017
Porcentaje de ventas de carne de ovino y caprino en los distintos canales de distribución en España en 2017
Esta estadística presenta la distribución porcentual de ventas de carne fresca de ovino y caprino en España en 2017, por canal de distribución. En ese año, las tiendas de descuento representaron aproximadamente el tres por ciento de las ventas total de estos tipos de carne.
Porcentaje de ventas de carne de ovino y caprino en los distintos canales de distribución en España en 2017
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- Fecha de publicación
- Julio 2018
- Región
- España
- Periodo de estudio
- 2017
- Número de encuestados
- 12.000 hogares entrevistados
- Características especiales
- todos los hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla
- Notas suplementarias
-
Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.
La fuente añade la siguiente información:
"Tiendas tradicionales: pescaderías, carnicerías, charcuterías, lecherías, herboristerías, tiendas de congelados, mercados y plazas, panaderías, bares, bodegas, farmacias, verdulerías, fruterías, tiendas de alimentación comestibles y ultramarinos.
Otros canales: economatos, cooperativas, venta a domicilio, mercadillos, autoconsumo, compras directas al productor, resto (incluye e-commerce)". - Abrir esta estadística en...
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El sector cárnico en España
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