¿Quiénes son los principales agricultores de aguacate?
La producción global de aguacate superó los 6,4 millones de toneladas métricas en 2019. Por su parte, México se posicionó con diferencia como el mayor productor de aguacate a nivel mundial. Concretamente, la producción en el país se situó en torno a los 2,3 millones de toneladas métricas en 2020. Aproximadamente el 75% de la producción se llevó a cabo en el estado de Michoacán, ubicado en el oeste del país.Ahora bien, en los años recientes, a México le han surgido importantes competidores dentro de América Latina. Así, por ejemplo, la República Dominicana se ha convertido en el segundo mayor productor de aguacate, con una producción de 661.000 toneladas. Al país caribeño le siguen en la lista Perú y Colombia, ambos con producciones superiores a los 630.000 toneladas.
