• Carne procesada: ventas por canal de distribución en España en 2020

Esta estadística presenta la distribución porcentual de ventas de carne procesada en España en 2020, por canal de distribución. En ese año, los supermercados y autoservicios acapararon aproximadamente el 54% de las ventas totales de este tipo de carne.

Porcentaje de ventas de carne procesada en los distintos canales de distribución en España en 2020

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Fecha de publicación

Junio 2021

Más información

Región

España

Periodo de estudio

2020

Número de encuestados

12.500 hogares entrevistados

Características especiales

hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla

Notas suplementarias

Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.

La fuente añade la siguiente información:
"Tiendas tradicionales: pescaderías, carnicerías, charcuterías, lecherías, herboristerías, tiendas de congelados, mercados y plazas, panaderías, bares, bodegas, farmacias, verdulerías, fruterías, tiendas de alimentación comestibles y ultramarinos.
Otros canales: economatos, cooperativas, venta a domicilio, mercadillos, autoconsumo, compras directas al productor, resto (incluye e-commerce)".

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