• Carne fresca: consumo mensual España 2019

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Esta estadística muestra la evolución mensual de la compra de carne fresca en España de enero a diciembre de 2019 y en millones de kilogramos. La mayor compra de carne fresca se realizó en el último mes del año, en el que se llegó a los 200 millones de kilos.

Volumen de la compra mensual de carne fresca en España de enero a diciembre de 2019 (en millones de kilogramos)

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Fecha de publicación

Junio 2020

Más información

Región

España

Periodo de estudio

2019

Número de encuestados

10.500 hogares entrevistados

Características especiales

todos los hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla

Notas suplementarias

Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.

La categoría carne fresca incluye carne de vacuno, carne de pollo, carne de ovino/ caprino, carne de cerdo, carne de conejo, otras carnes frescas (avestruz, pavo, resto de carnes frescas no contempladas anteriormente), despojos de ternera, despojos de pollo, despojos de cordero, despojos de cerdo, y despojos de otras procedencias.

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