Compra mensual de carne fresca en España en 2021

Publicado por Abigail Orús, 1 ago 2022
Esta estadística muestra la evolución mensual de la compra de carne fresca en España de enero a diciembre de 2021. La mayor compra de carne fresca se realizó en enero. En dicho mes, el volumen de carne fresca consumido en el país alcanzó los 150 millones de kilogramos.

Volumen de la compra mensual de carne fresca en España de enero a diciembre de 2021 (en millones de kilogramos)

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Fuentes

Fecha de publicación

Julio 2022

Región

España

Periodo de estudio

2021

Número de encuestados

12.500 hogares entrevistados

Características especiales

todos los hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla

Notas suplementarias

Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.

La categoría carne fresca incluye carne de vacuno, carne de pollo, carne de ovino/ caprino, carne de cerdo, carne de conejo, otras carnes frescas (avestruz, pavo, resto de carnes frescas no contempladas anteriormente), despojos de ternera, despojos de pollo, despojos de cordero, despojos de cerdo, y despojos de otras procedencias.

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Producción mundial de carne

6

Cifras clave del sector en España

6

Carne de cerdo

8

Carne de vaca

8

Carne de pollo

8

Otras carnes

8

Comercio exterior

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