• Carne fresca: evolución compra mensual España 2018

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Esta estadística muestra la evolución mensual de la compra de carne fresca en España de enero a diciembre de 2018 y en millones de kilogramos. La mayor compra de carne fresca se realizó en el último mes de 2018, con aproximadamente 146 millones de kilos.

Evolución mensual de la compra de carne fresca en España de enero a diciembre de 2018 (en millones de kilogramos)

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Fecha de publicación

Julio 2019

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Región

España

Periodo de estudio

2018

Número de encuestados

12.500 hogares entrevistados

Características especiales

todos los hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla

Notas suplementarias

Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.

La categoría carne fresca incluye carne de vacuno, carne de pollo, carne de ovino/ caprino, carne de cerdo, carne de conejo, otras carnes frescas (avestruz, pavo, resto de carnes frescas no contempladas anteriormente), despojos de ternera, despojos de pollo, despojos de cordero, despojos de cerdo, y despojos de otras procedencias.

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