Carne transformada: compra mensual 2017

Esta estadística muestra la evolución mensual de la compra de carne transformada en España de enero a diciembre de 2017 y en millones de kilogramos. El mayor volumen de compra de este tipo de carne se realizó en el último mes de 2017, con más de 38 millones de kilos.

Evolución mensual de la compra de carne transformada en España de enero a diciembre de 2017 (en millones de kilogramos)

Característica	Volumen de compra en millones de kilogramos
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Fecha de publicación

Julio 2018

Más información

Región

España

Periodo de estudio

2017

Número de encuestados

12.000 hogares encuestados

Características especiales

hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla

Notas suplementarias

Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.

La categoría carne transformada/procesada incluye jamón curado y paleta, lomo embuchado normal e ibérico, chorizos, salchichón y salami, fuet y longanizas, jamón cocido, paleta cocida y fiambres.

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