Precio de venta de carne fresca de ovino y caprino por canal en España 2019

Esta estadística muestra el precio medio de venta de carne fresca de ovino y caprino en España en 2019, desglosado por canal de distribución y en euros por kilogramo. En ese año, las tiendas tradicionales y los hipermercados fueron los sitios más caros para comprar ese tipo de carne. En ambos el precio medio ese año fue superior a los 11 euros por kilo.

Precio medio de venta de carne fresca de ovino y caprino en España en 2019, por canal de distribución

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Fuentes

Fecha de publicación

Septiembre 2020

Región

España

Periodo de estudio

2019

Notas suplementarias

Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.

La fuente añade la siguiente información:
"Tiendas tradicionales: pescaderías, carnicerías, charcuterías, lecherías, herboristerías, tiendas de congelados, mercados y plazas, panaderías, bares, bodegas, farmacias, verdulerías, fruterías, tiendas de alimentación comestibles y ultramarinos.
Otros canales: economatos, cooperativas, venta a domicilio, mercadillos, autoconsumo, compras directas al productor, resto (incluye e-commerce)".

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