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El canal de distribución que experimentó un mayor incremento del precio medio de los productos de bollería y pastelería, galletas, cereales y productos navideños en España en 2020 fue el comercio electrónico. Por su parte, la distribución de este tipo de productos a través de las tiendas tradicionales registró una disminución del 0,5% en el precio en comparación a 2019.
Variación anual del precio medio de los productos de bollería y pastelería, galletas, cereales, y productos navideños en España en 2020, por canal de distribución
Característica
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Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.
La fuente añade la siguiente información:
"Tiendas tradicionales: pescaderías, carnicerías, charcuterías, lecherías, herboristerías, tiendas de congelados, mercados y plazas, panaderías, bares, bodegas, farmacias, verdulerías, fruterías, tiendas de alimentación comestibles y ultramarinos.
Otros canales: economatos, cooperativas, venta a domicilio, mercadillos, autoconsumo, compras directas al productor, resto (incluye e-commerce)".
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (junio 3, 2021). Variación anual del precio medio de los productos de bollería y pastelería, galletas, cereales, y productos navideños en España en 2020, por canal de distribución [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 27 de mayo de 2022, de https://es.statista.com/estadisticas/570379/variacion-del-precio-medio-de-bolleria-y-pasteleria-en-espana-por-canal/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Variación anual del precio medio de los productos de bollería y pastelería, galletas, cereales, y productos navideños en España en 2020, por canal de distribución ." Tabla. junio 3, 2021. Statista. Acceso el 27 de mayo de 2022. https://es.statista.com/estadisticas/570379/variacion-del-precio-medio-de-bolleria-y-pasteleria-en-espana-por-canal/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (2021). Variación anual del precio medio de los productos de bollería y pastelería, galletas, cereales, y productos navideños en España en 2020, por canal de distribución . Statista. Statista GmbH. Accessed: mayo 27, 2022. https://es.statista.com/estadisticas/570379/variacion-del-precio-medio-de-bolleria-y-pasteleria-en-espana-por-canal/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Variación Anual Del Precio Medio De Los Productos De Bollería Y Pastelería, Galletas, Cereales, Y Productos Navideños En España En 2020, Por Canal De Distribución ." Statista, Statista GmbH, 3 jun 2021, https://es.statista.com/estadisticas/570379/variacion-del-precio-medio-de-bolleria-y-pasteleria-en-espana-por-canal/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), Variación anual del precio medio de los productos de bollería y pastelería, galletas, cereales, y productos navideños en España en 2020, por canal de distribución Statista, https://es.statista.com/estadisticas/570379/variacion-del-precio-medio-de-bolleria-y-pasteleria-en-espana-por-canal/ (last visited 27 de mayo de 2022)
