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Esta estadística muestra la evolución del volumen total de la carne de cabra y de oveja consumida en los hogares españoles desde 2011 hasta 2018, en millones de kilogramos. Durante el periodo medido, el consumo de carne ovina y caprina fresca en España disminuyó paulatinamente hasta situarse en 62 millones de kilos en 2018.
Evolución del consumo de carne fresca de ovino y caprino en los hogares españoles entre 2011 y 2018
(en millones de kilogramos)
Datos recogidos en el apartado "Carne".
* Debido al nuevo censo publicado por el INE, los datos para 2013 se recalcularon y, a partir de ese año, se inicia una nueva serie no comparable con datos anteriores. Los datos de 2013 incluyen desde diciembre de 2012 hasta noviembre de 2013.
Las cifras han sido redondeadas.
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (julio 24, 2019). Evolución del consumo de carne fresca de ovino y caprino en los hogares españoles entre 2011 y 2018 (en millones de kilogramos) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 25 de septiembre de 2020, de https://es.statista.com/estadisticas/492148/consumo-de-carne-ovina-y-caprina-fresca-en-el-hogar-espana/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Evolución del consumo de carne fresca de ovino y caprino en los hogares españoles entre 2011 y 2018 (en millones de kilogramos)." Tabla. julio 24, 2019. Statista. Acceso el 25 de septiembre de 2020. https://es.statista.com/estadisticas/492148/consumo-de-carne-ovina-y-caprina-fresca-en-el-hogar-espana/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (2019). Evolución del consumo de carne fresca de ovino y caprino en los hogares españoles entre 2011 y 2018 (en millones de kilogramos). Statista. Statista GmbH. Accessed: septiembre 25, 2020. https://es.statista.com/estadisticas/492148/consumo-de-carne-ovina-y-caprina-fresca-en-el-hogar-espana/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Evolución Del Consumo De Carne Fresca De Ovino Y Caprino En Los Hogares Españoles Entre 2011 Y 2018 (En Millones De Kilogramos)." Statista, Statista GmbH, 24 jul. 2019, https://es.statista.com/estadisticas/492148/consumo-de-carne-ovina-y-caprina-fresca-en-el-hogar-espana/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), Evolución del consumo de carne fresca de ovino y caprino en los hogares españoles entre 2011 y 2018 (en millones de kilogramos) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/492148/consumo-de-carne-ovina-y-caprina-fresca-en-el-hogar-espana/ (last visited 25 de septiembre de 2020)
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