Ventas minoristas de leche normal y sus sustitutos por región en 2020
Pese al continuo incremento en el consumo de bebidas alternativas a la leche tradicional en el mundo en la última década, esta sigue siendo la que más dinero aporta a los mercados en todas las regiones. En Europa Occidental, por ejemplo, las ventas minoristas de leche convencional reportaron alrededor de 20.570 millones de dólares estadounidenses en 2020, mientras que los ingresos procedentes de los sustitutos de la leche se situaron en torno a los 2.640 millons en ese mismo año.
