Veganismo: razones de los estadounidenses para consmir sustitutos de la carne

En 2021, aproximadamente el 47% de los adultos en los Estados Unidos que consumen sustitutos de la carne de origen vegetal consideraba que estos eran más saludables que aquellos de origen animal. Además, aproximadamente el 33% afirmó que cree que son más éticos que los productos cárnicos.

Motivos de los consumidores para comprar sustitutos vegetales de la carne en los Estados Unidos en 2021

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Fecha de publicación

Junio 2021

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Región

Estados Unidos

Periodo de estudio

mayo de 2021

Número de encuestados

1.200 encuestados

Grupo de edad

18 años o más

Características especiales

adultos estadounidenses que consumen productos sin carne una vez al mes o con más frecuencia

Notas suplementarias

A los participantes que consumen sustitutos de la carne se les preguntó: "¿Por cuál de las siguientes razones, si las hay, diría que come sustitutos de la carne? Seleccione todas las que correspondan".
Los resultados son representativos a nivel nacional de adultos en los Estados Unidos.

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