Consumo por persona de aceite de oliva en España 2010-2020
En 2020, el consumo per cápita de aceite de oliva fue de alrededor de 11,7 kilogramos. Esto supuso un incremento de casi dos kilogramos con respecto al inicio del periodo estudiado, que adeás rompe con la tendencia de los últimos años. Y es que desde 2017, el consumo de aceite de oliva, uno de los protagonistas de la conocida como dieta Mediterránea, se había situado por debajo de los ocho kilos por persona.
