El consumo estimado de sustitutos vegetales de la leche en 2023 podría acercarse a los 950 millones de kilogramos. Y de seguir aumentando la demanda en los próximos años, podría rebasar la barrera de los 1.000 millones a partir de 2025.
Consumo de sustitutos vegetales de la leche en Estados Unidos desde 2018 hasta 2028
(en millones de kilogramos)
Característica
Consumo en kilogramos
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El segmento de Sucedáneos de la leche abarca todos los tipos de leche de origen vegetal, como la soja, la almendra, la avena, el arroz, el coco, la espelta y otras. "Otros" incluye avellana, mezcla de soja/arroz, trigo sarraceno, anacardo, guisante, mijo, lupino, cáñamo, quinoa, semillas de lino, cereales, etc. Se consideran en este segmento la leche natural de origen vegetal y la leche de origen vegetal con sabor.
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Statista. (julio 23, 2023). Consumo de sustitutos vegetales de la leche en Estados Unidos desde 2018 hasta 2028 (en millones de kilogramos) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 21 de noviembre de 2024, de https://es.statista.com/previsiones/1340311/veganismo-y-alternativas-vegetales-a-la-leche-consumo-en-estados-unidos
Statista. "Consumo de sustitutos vegetales de la leche en Estados Unidos desde 2018 hasta 2028 (en millones de kilogramos)." Tabla. julio 23, 2023. Statista. Acceso el 21 de noviembre de 2024. https://es.statista.com/previsiones/1340311/veganismo-y-alternativas-vegetales-a-la-leche-consumo-en-estados-unidos
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Statista. "Consumo De Sustitutos Vegetales De La Leche En Estados Unidos Desde 2018 Hasta 2028 (En Millones De Kilogramos)." Statista, Statista GmbH, 23 jul 2023, https://es.statista.com/previsiones/1340311/veganismo-y-alternativas-vegetales-a-la-leche-consumo-en-estados-unidos
Statista, Consumo de sustitutos vegetales de la leche en Estados Unidos desde 2018 hasta 2028 (en millones de kilogramos) Statista, https://es.statista.com/previsiones/1340311/veganismo-y-alternativas-vegetales-a-la-leche-consumo-en-estados-unidos (last visited 21 de noviembre de 2024)
Consumo de sustitutos vegetales de la leche en Estados Unidos desde 2018 hasta 2028 (en millones de kilogramos) [Gráfica], Statista, julio 23, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/previsiones/1340311/veganismo-y-alternativas-vegetales-a-la-leche-consumo-en-estados-unidos
