Veganismo y sustitutos vegetales de la leche: consumo en EE. UU. hasta 2027

El consumo estimado de sustitutos vegetales de la leche en 2022 podría acercarse a los 900 millones de kilogramos. Y de seguir aumentando la demanda en los próximos años, podría rebasar la barrera de los 1.000 millones a partir de 2025.

Consumo de sustitutos vegetales de la leche en Estados Unidos desde 2013 hasta 2027 (en millones de kilogramos)

Característica	Consumo en kilogramos
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Los datos proporcionados por Statista Market Outlooks son estimaciones

El segmento de Sucedáneos de la leche abarca todos los tipos de leche de origen vegetal, como la soja, la almendra, la avena, el arroz, el coco, la espelta y otras. "Otros" incluye avellana, mezcla de soja/arroz, trigo sarraceno, anacardo, guisante, mijo, lupino, cáñamo, quinoa, semillas de lino, cereales, etc. Se consideran en este segmento la leche natural de origen vegetal y la leche de origen vegetal con sabor.

Todas las cifras son estimaciones. Puede encontrar una metodología detallada en Statista Market Outlook.

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