Veganismo y sustitutos vegetales de la leche: consumo per cápita en EE. UU.

En 2021, el consumo per cápita de sustitutos de la leche en los Estados Unidos alcanzó alrededor de 2,6 kilogramos, según el último análisis del Statista Consumer Market Outlook. De seguir aumentando su ingesta, el consumo medio per cápita podría situarse por encima de los tres kilogramos en 2025.

Consumo promedio per cápita de sustitutos vegetales de la leche en los Estados Unidos de 2014 a 2027 (en kilogramos)

Característica	Consumo medio percápita en kilogramos
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Fecha de publicación

Julio 2022

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Región

Estados Unidos

Periodo de estudio

2022

Notas suplementarias

Los datos proporcionados por Statista Market Outlooks son estimaciones

El segmento de sustitutos de la leche abarca todos los tipos de leche de origen vegetal, como la soja, la almendra, la avena, el arroz, el coco, la espelta y otras. "Otros" incluye avellana, mezcla de soja/arroz, trigo sarraceno, anacardo, guisante, mijo, lupino, cáñamo, quinoa, semillas de lino, cereales, etc. Se consideran en este segmento la leche natural de origen vegetal y la leche de origen vegetal con sabor.

Todas las cifras son estimaciones. Puede encontrar una metodología detallada en Statista Market Outlook.

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