En 2021, se produjeron aproximadamente 27,7 millones toneladas de lechugas a nivel mundial. Esta cifra supone un ligero aumento de casi 40.000 toneladas respecto al año anterior, pero queda lejos de los 28,6 millones producidos en 2018, cuando se registraron los valores más altos.
Volumen de producción anual de lechugas en el mundo entre 2012 y 2021 (en miles de toneladas)
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Volumen de producción anual de lechugas en el mundo entre 2012 y 2021 (en miles de toneladas) [Gráfica], Mercasa, enero 4, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/529438/producciones-de-lechugas-en-el-mundo/