Consumo de hortalizas frescas en los hogares españoles 2013-2023
La evolución anual del volumen total de hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles muestra una tendencia a la baja hasta 2017. Ese año se registró un consumo de hortalizas frescas inferior a los 2.600 millones de kilos. No obstante, a partir de 2018 el consumo experimentó un crecimiento constante hasta 2020, cuando se consumieron alrededor de 2.960 millones de kilogramos de este tipo de producto. En los tres años siguientes, no obstante, el consumo volvió a decrecer, situándose en torno a los 2.300 millones a cierre de 2023.
