La evolución anual del volumen total de hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles muestra una tendencia a la baja hasta 2017. Ese año se registró un consumo de hortalizas frescas inferior a los 2.600 millones de kilos. No obstante, a partir de 2018 el consumo experimentó un crecimiento constante hasta 2020, cuando se consumieron alrededor de 2.960 millones de kilogramos de este tipo de producto. En 2021, no obstante, el consumo volvió a decrecer, situándose en torno a los 2.700 millones.
Volumen total de hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles de 2013 a 2021 (en millones de kilogramos)
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Estadísticas sobre El sector de verduras y hortalizas en España
Panorámica general del sector
7
- Premium Estadística Industria frutas y verduras: número de empresas en España 2008-2021
- Basic Estadística Industria frutas y verduras: valor de ventas en España 2007-2021
- Premium Estadística Facturación del sector de procesado y conservación de frutas y hortalizas España 2020
- Basic Estadística Trabajadores de la industria de fruta y verdura en España 2009-2021
- Basic Estadística Valor de las ventas de las empresas líderes de fruta y hortalizas en España en 2021
- Premium Estadística Empresas líderes del comercio minorista de fruta y hortalizas en España en 2020
- Premium Estadística Empresas líderes del comercio al por mayor de fruta y hortalizas en España en 2020
Producción
7
- Premium Estadística Área de cultivo productiva de verduras y hortalizas en España 2011-2021
- Premium Estadística Producción de hortalizas por comunidad autónoma en España en 2020
- Basic Estadística Producción anual de hortalizas en España 2015-2020
- Premium Estadística Producción de verduras y hortalizas por producto en España en 2021
- Premium Estadística Producción de tomates frescos en España 2011-2020
- Premium Estadística Producciones de patatas en España 2011-2020
- Premium Estadística Producción de cebollas en España 2011-2020
Ventas y gasto
7
- Basic Estadística Gasto de los hogares en hortalizas frescas en España 2015-2021
- Premium Estadística Gasto per cápita en verduras y hortalizas frescas en España 2011-2020
- Premium Estadística Gasto de los hogares en verduras y hortalizas frescas por producto en España en 2020
- Premium Estadística Porcentaje de ventas de verduras y hortalizas por producto en España en 2020
- Basic Estadística Volumen de venta de hortalizas frescas por canal de distribuciónen en España en 2021
- Basic Estadística Precio medio mensual de la verdura fresca en España en 2021
- Basic Estadística Precio medio de la patata por canal de distribución en España en 2021
Consumo de los hogares
6
- Premium Estadística Consumo de hortalizas frescas en los hogares españoles 2013-2021
- Premium Estadística Consumo de verduras y hortalizas frescas en los hogares españoles por producto 2021
- Premium Estadística Consumo per cápita de verduras y hortalizas frescas en España 2011-2021
- Basic Estadística Gasto de los hogares en fruta y hortalizas transformadas en España 2013-2021
- Premium Estadística Consumo de tomates en los hogares españoles 2010-2021
- Premium Estadística Consumo de cebolla en los hogares españoles 2010-2021
Comercio exterior
8
- Premium Estadística Exportacines españolas de verduras y hortalizas por producto en 2021
- Premium Estadística Exportaciones españolas de fruta y hortalizas por comunidad autónoma en 2021
- Premium Estadística Importaciones españolas de verduras y hortalizas por producto en 2021
- Premium Estadística Exportaciones españolas de verduras y hortalizas a la UE por país de destino en 2021
- Premium Estadística Importaciones de verduras y hortalizas en España en 2021, por país de origen
- Premium Estadística Valor de exportaciones e importaciones españolas de verduras y hortalizas 2015-2021
- Premium Estadística Valor de las importaciones españolas de verduras por país de origen en 2021
- Premium Estadística Valor de las exportaciones españolas de verduras por país de destino en 2021
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- Valor de la exportación de verduras y tubérculos al G-7 desde España 2012-2017
- Valor de la importación de verduras y tubérculos desde la UE a España 2012-2017
- Valor de exportación de verduras y tubérculos a la eurozona desde España 2012-2017
- Valor de la importación de verduras y tubérculos desde el mundo a España 2012-2017
- Valor de la exportación de verduras y tubérculos a la UE desde España 2012-2017
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (julio 30, 2022). Volumen total de hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles de 2013 a 2021 (en millones de kilogramos) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 23 de marzo de 2023, de https://es.statista.com/estadisticas/1007759/evolucion-anual-del-volumen-total-de-hortalizas-frescas-consumidas-en-los-hogares-espanoles/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Volumen total de hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles de 2013 a 2021 (en millones de kilogramos)." Tabla. julio 30, 2022. Statista. Acceso el 23 de marzo de 2023. https://es.statista.com/estadisticas/1007759/evolucion-anual-del-volumen-total-de-hortalizas-frescas-consumidas-en-los-hogares-espanoles/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (2022). Volumen total de hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles de 2013 a 2021 (en millones de kilogramos). Statista. Statista GmbH. Accessed: marzo 23, 2023. https://es.statista.com/estadisticas/1007759/evolucion-anual-del-volumen-total-de-hortalizas-frescas-consumidas-en-los-hogares-espanoles/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Volumen Total De Hortalizas Frescas Consumidas En Los Hogares Españoles De 2013 A 2021 (En Millones De Kilogramos)." Statista, Statista GmbH, 30 jul 2022, https://es.statista.com/estadisticas/1007759/evolucion-anual-del-volumen-total-de-hortalizas-frescas-consumidas-en-los-hogares-espanoles/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), Volumen total de hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles de 2013 a 2021 (en millones de kilogramos) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1007759/evolucion-anual-del-volumen-total-de-hortalizas-frescas-consumidas-en-los-hogares-espanoles/ (last visited 23 de marzo de 2023)
Volumen total de hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles de 2013 a 2021 (en millones de kilogramos) [Gráfica], Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), julio 30, 2022. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1007759/evolucion-anual-del-volumen-total-de-hortalizas-frescas-consumidas-en-los-hogares-espanoles/