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En 2020, las verduras con la mayor variación de precio en España fueron las judías verdes, cuyo precio medio de venta al público fue de 3,45 euros el kilogramo mientras que al agricultor se le pagó 2,03 euros por esa misma cantidad. Esto significa un incremento del precio de casi un 50%.
Diferencial del precio de las frutas y verduras seleccionadas pagado al agricultor y el precio de venta en España en 2020, por producto hortofrutícola
(en euros por kilo)
Característica
Precio medio pagado al agricultor*
Precio de venta medio**
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Hortoinfo, Diferencial del precio de las frutas y verduras seleccionadas pagado al agricultor y el precio de venta en España en 2020, por producto hortofrutícola (en euros por kilo) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/500218/incremento-entre-precio-al-agricultor-y-de-venta-de-verdura-espana-por-verdura/ (last visited 02 de octubre de 2022)
