• Procesado y conservación de frutas y hortalizas: cifra de negocio 2018

En 2018, las empresas dedicadas al procesado y la conservación de frutas y hortalizas facturaron aproximadamente 10.381,5 millones de euros en España. Este dato supuso un incremento de cerca de 291 millones de euros con respecto al volumen de ventas registrado por este sector industrial durante el año anterior.

Volumen de ventas de las empresas dedicadas al procesado y la conservación de frutas y hortalizas en España de 2008 a 2018 (en millones de euros)

Característica	Facturación en millones de euros
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Fecha de publicación

Febrero 2021

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Región

España

Periodo de estudio

2008 - 2018

Notas suplementarias

* Cifra provisional.

Las estadísticas estructurales de empresas (structural business statistics) categorizan las actividades económicas en función de la estructura, resultados y operaciones de las empresas.

La fuente añade la siguiente información: "la facturación comprende el total de las ventas de bienes y servicios facturados a terceros durante el período referido. Se incluyen todos los derechos e impuestos sobre bienes o servicios que facture la unidad, con excepción del IVA y de otros impuestos deducibles similares ligados directamente a la cifra de negocios. Se incluyen también todos los demás gastos accesorios (transporte, embalaje, etc.) repercutidos al cliente. Las reducciones de precio, descuentos y rebajas, así como el valor de las devoluciones deben deducirse".

Los datos pertenecientes a este sector corresponden a la sección C103 de la NACE Rev. 2.

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