Las verduras de hoja fueron el tipo de hortaliza que más dinero generó. En concreto, el consumo de lechugas, espinacas, acelgas y similares reportó a la industria global unos ingresos de aproximadamente 117.000 millones de dólares estadounidenses en 2021. Los champiñones y tubérculos diferentes a la patata se situaron en segunda posición con alrededor de 92.400 millones. El podio lo completaron los tomates.
Ingresos generados por el mercado de verdura fresca a nivel mundial en 2021, por segmento (en miles de millones de dólares)
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Estadísticas sobre El sector de verduras y hortalizas en España
Panorámica general del sector
7
- Premium Estadística Industria frutas y verduras: número de empresas en España 2008-2021
- Basic Estadística Industria frutas y verduras: valor de ventas en España 2007-2021
- Premium Estadística Facturación del sector de procesado y conservación de frutas y hortalizas España 2020
- Basic Estadística Trabajadores de la industria de fruta y verdura en España 2009-2021
- Basic Estadística Valor de las ventas de las empresas líderes de fruta y hortalizas en España en 2021
- Premium Estadística Empresas líderes del comercio minorista de fruta y hortalizas en España en 2020
- Premium Estadística Empresas líderes del comercio al por mayor de fruta y hortalizas en España en 2020
Producción
7
- Premium Estadística Área de cultivo productiva de verduras y hortalizas en España 2011-2021
- Premium Estadística Producción de hortalizas por comunidad autónoma en España en 2020
- Basic Estadística Producción anual de hortalizas en España 2015-2020
- Premium Estadística Producción de verduras y hortalizas por producto en España en 2021
- Premium Estadística Producción de tomates frescos en España 2011-2020
- Premium Estadística Producciones de patatas en España 2011-2020
- Premium Estadística Producción de cebollas en España 2011-2020
Ventas y gasto
7
- Basic Estadística Gasto de los hogares en hortalizas frescas en España 2015-2021
- Premium Estadística Gasto per cápita en verduras y hortalizas frescas en España 2011-2020
- Premium Estadística Gasto de los hogares en verduras y hortalizas frescas por producto en España en 2020
- Premium Estadística Porcentaje de ventas de verduras y hortalizas por producto en España en 2020
- Basic Estadística Volumen de venta de hortalizas frescas por canal de distribuciónen en España en 2021
- Basic Estadística Precio medio mensual de la verdura fresca en España en 2021
- Basic Estadística Precio medio de la patata por canal de distribución en España en 2021
Consumo de los hogares
6
- Premium Estadística Consumo de hortalizas frescas en los hogares españoles 2013-2021
- Premium Estadística Consumo de verduras y hortalizas frescas en los hogares españoles por producto 2021
- Premium Estadística Consumo per cápita de verduras y hortalizas frescas en España 2011-2021
- Basic Estadística Gasto de los hogares en fruta y hortalizas transformadas en España 2013-2021
- Premium Estadística Consumo de tomates en los hogares españoles 2010-2021
- Premium Estadística Consumo de cebolla en los hogares españoles 2010-2021
Comercio exterior
8
- Premium Estadística Exportacines españolas de verduras y hortalizas por producto en 2021
- Premium Estadística Exportaciones españolas de fruta y hortalizas por comunidad autónoma en 2021
- Premium Estadística Importaciones españolas de verduras y hortalizas por producto en 2021
- Premium Estadística Exportaciones españolas de verduras y hortalizas a la UE por país de destino en 2021
- Premium Estadística Importaciones de verduras y hortalizas en España en 2021, por país de origen
- Premium Estadística Valor de exportaciones e importaciones españolas de verduras y hortalizas 2015-2021
- Premium Estadística Valor de las importaciones españolas de verduras por país de origen en 2021
- Premium Estadística Valor de las exportaciones españolas de verduras por país de destino en 2021
Más estadísticas relacionadas
21
- Consumo per cápita de verdura fresca a nivel mundial por tipo 2021
- Consumo mundial de verdura fresca a nivel mundial 2014-2027
- Ranking de productores de verdura fresca según el valor de la producción en 2020
- Producción de verdura fresca en la Unión Europea en 2021
- Ranking mundial de los principales mercados de verdura fresca en 2021
- Ingresos del mercado de verduras frescas a nivel mundial 2014-2027
- Ingresos del mercado global de verduras frescas por segmento 2021
- Área de cultivo productiva de verduras y hortalizas en España 2011-2021
- Producción de verduras y hortalizas por producto en España en 2021
- América Latina: principales países productores de verduras 2020
- Producciones de pepinos en el mundo 2012-2021
- Producción de calabacines en el mundo 2012-2021
- Principales exportadores de fruta del mundo según valor de exportación en 2021
- Precio del agricultor y de venta de frutas y verduras seleccionadas en España en 2021
- Industrias de producciones ecológicas por CC. AA. en España en 2020
- Ingresos del mercado global de frutas frescas por segmento 2021
- Producción de pimiento fresco por comunidad autónoma en España en 2021
- Producción de fruta fresca en la Unión Europea en 2021
- Principales países productores de verduras en el mundo en 2020
- Producción de manzanas en la Unión Europea 2012-2021
- Países con mayor superficie agrícola dedicada al cultivo de hortalizas 2020
Statista. (febrero 28, 2022). Ingresos generados por el mercado de verdura fresca a nivel mundial en 2021, por segmento (en miles de millones de dólares) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 21 de marzo de 2023, de https://es.statista.com/estadisticas/1308791/ingresos-mundial-de-verduras-frescas-a-nivel-mundial-por-segmento/
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Statista. "Ingresos Generados Por El Mercado De Verdura Fresca A Nivel Mundial En 2021, Por Segmento (En Miles De Millones De Dólares)." Statista, Statista GmbH, 28 feb 2022, https://es.statista.com/estadisticas/1308791/ingresos-mundial-de-verduras-frescas-a-nivel-mundial-por-segmento/
Statista, Ingresos generados por el mercado de verdura fresca a nivel mundial en 2021, por segmento (en miles de millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1308791/ingresos-mundial-de-verduras-frescas-a-nivel-mundial-por-segmento/ (last visited 21 de marzo de 2023)
Ingresos generados por el mercado de verdura fresca a nivel mundial en 2021, por segmento (en miles de millones de dólares) [Gráfica], Statista, febrero 28, 2022. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1308791/ingresos-mundial-de-verduras-frescas-a-nivel-mundial-por-segmento/