En la campaña 2022/2023, se estimó un consumo para alimentación humana de aproximadamente siete millones de toneladas métricas, lo que supuso un ligero decrecimiento con respecto al año posterior. Las proyecciones apuntan, no obstante, que la cantidad se mantenga sin cambios en 2023/2024 y que presente un ligero aumento en 2024/2025.
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Marlene Greenfield
Vicepresidente, Hearst Magazines
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