El mercado de la alimentación extradoméstica en España durante el año 2019 estuvo dominado por los bares, cafeterías y cervecerías. En ese año, dicho canal se hizo con algo más del 41% del mercado en el país. Los restaurantes, por su parte, obtuvieron algo menos del 30% de cuota de mercado.
Distribución porcentual del mercado de la alimentación fuera del hogar en España en 2019, por canal
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Estadísticas sobre La franquicia en el sector de la hostelería en España
Cifras clave del sector
7
- Premium Estadística Franquicias del sector hostelero en España en 2019, por rama de actividad
- Premium Estadística Locales de franquicias del sector hostelero por tipo y rama de actividad España 2019
- Premium Estadística Facturación de franquicias de hostelería por tipo de local y actividad España 2019
- Premium Estadística Trabajadores en franquicias de hostelería según empleador y actividad España 2019
- Premium Estadística Inversión anual en las franquicias del sector de la hostelería España 2014-2019
- Premium Estadística Número de establecimientos de las principales franquicias de restauración España 2020
- Premium Estadística Franquicias españolas del sector de la hostelería en el mundo 2010-2019
Franquicias de restaurantes y hoteles
6
- Premium Estadística Número anual de franquicias de restaurantes y hoteles en España 2013-2019
- Premium Estadística Establecimientos de las franquicias de restaurantes y hoteles en España 2013-2019
- Premium Estadística Facturación de las franquicias de restaurantes y hoteles en España 2013-2019
- Premium Estadística Empleados en las franquicias de restaurantes y hoteles en España 2013-2019
- Premium Estadística Principales franquicias de restaurantes operativas en Europa 2018
- Premium Estadística Principales franquicias del sector hotelero Europa 2018
Franquicias de comida rápida
5
- Premium Estadística Número anual de franquicias de restaurantes de fast food en España 2010-2019
- Premium Estadística Establecimientos de franquicias de restaurantes de comida rápida en España 2010-2019
- Premium Estadística Facturación de las franquicias de restaurantes de comida rápida en España 2010-2019
- Premium Estadística Empleados de las franquicias de restaurantes de comida rápida en España 2010-2019
- Premium Estadística Principales franquicias del sector de la comida rápida Europa 2018
Franquicias de helados y yogures
5
- Premium Estadística Número anual de franquicias de heladerías y yogurterías en España 2010-2019
- Premium Estadística Establecimientos de las franquicias de heladerías y yogurterías en España 2010-2019
- Premium Estadística Facturación de las franquicias de heladerías y yogurterías en España 2010-2019
- Premium Estadística Empleados de las franquicias de heladerías y yogurterías en España 2010-2019
- Premium Estadística Principales franquicias de helados y yogures Europa 2018
Franquicias de tapas
4
- Premium Estadística Número anual de franquicias de restaurantes de tapas en España 2010-2019
- Premium Estadística Establecimientos de las franquicias de restaurantes de tapas en España 2010-2019
- Premium Estadística Facturación de las franquicias de restaurantes de tapas en España 2010-2019
- Premium Estadística Empleados de las franquicias de restaurantes de tapas en España 2010-2019
Franquicias de cafeterías
4
- Premium Estadística Número anual de franquicias de cafeterías en España 2010-2019
- Premium Estadística Establecimientos de franquicias de cafeterías en España 2010-2019
- Premium Estadística Facturación de las franquicias de cafeterías en España 2010-2019
- Premium Estadística Empleados de las franquicias de cafeterías en España 2010-2019
Franquicias de bares
4
- Premium Estadística Número anual de franquicias de cervecerías y sidrerías en España 2010-2019
- Premium Estadística Establecimientos de franquicias de cervecerías y sidrerías en España 2010-2019
- Premium Estadística Facturación de las franquicias de cervecerías y sidrerías en España 2010-2019
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (junio 30, 2020). Distribución porcentual del mercado de la alimentación fuera del hogar en España en 2019, por canal [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 30 de marzo de 2023, de https://es.statista.com/estadisticas/572778/consumo-de-alimentos-fuera-del-hogar-por-tipo-de-local-en-espana/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Distribución porcentual del mercado de la alimentación fuera del hogar en España en 2019, por canal." Tabla. junio 30, 2020. Statista. Acceso el 30 de marzo de 2023. https://es.statista.com/estadisticas/572778/consumo-de-alimentos-fuera-del-hogar-por-tipo-de-local-en-espana/
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Distribución Porcentual Del Mercado De La Alimentación Fuera Del Hogar En España En 2019, Por Canal." Statista, Statista GmbH, 30 jun 2020, https://es.statista.com/estadisticas/572778/consumo-de-alimentos-fuera-del-hogar-por-tipo-de-local-en-espana/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), Distribución porcentual del mercado de la alimentación fuera del hogar en España en 2019, por canal Statista, https://es.statista.com/estadisticas/572778/consumo-de-alimentos-fuera-del-hogar-por-tipo-de-local-en-espana/ (last visited 30 de marzo de 2023)
Distribución porcentual del mercado de la alimentación fuera del hogar en España en 2019, por canal [Gráfica], Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), junio 30, 2020. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/572778/consumo-de-alimentos-fuera-del-hogar-por-tipo-de-local-en-espana/