Proporción del uso de los distintos métodos de cocción en España en 2015

Publicado por Statista Research Department, 1 oct. 2015
Este gráfico muestra una distribución con los distintos métodos de cocción y su preferencia de uso en España en 2015. Los métodos preferentes fueron preparar la comida al horno o asada, freírla o cocinarla sobre el fogón.

Distribución por preferencia de las técnicas culinarias utilizadas por los españoles para cocinar en 2015

CaracterísticaPorcentaje de participantes en el estudio
Al horno/asada 15%
Frita 13%
En fogón 13%
Hervida 12%
Sin cocinar/fría 12%
A la parrilla/a la plancha 10%
En el microondas 9%
Sofrita/al wok 8%
Al vapor 7%
Otros métodos 1%
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Created with Highcharts 7.2.2Porcentaje de participantes en el estudio15%15%13%13%13%13%12%12%12%12%10%10%9%9%8%8%7%7%1%1%Al horno/asadaFritaEn fogónHervidaSin cocinar/fríaA la parrilla/a la planchaEn el microondasSofrita/al wokAl vaporOtros métodos
0%1%2%3%4%5%6%7%8%9%10%11%12%13%14%15%16%17%

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Fuente

Fecha de publicación

Octubre 2015

Región

España

Periodo de estudio

junio - julio de 2015

Número de encuestados

1.000 encuestados

Grupo de edad

18 años o más

Método de recogida de datos

Encuesta online

Notas suplementarias

La pregunta fue planteada por la fuente de la siguiente manera: "Thinking about all the food you prepare in home, what proportion would you prepare in the following ways?".

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