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Cada año se desechan enormes cantidades de alimentos en todo el mundo. Concretamente en 2019 se desecharon por persona aproximadamente 121 kilogramos de alimentos, de los cuales 74 fueron desperdiciados por los hogares. El patrón se repite cuando se habla de cifras globales de desperdicio alimentario, con aproximadamente 569 millones toneladas métricas de productos desechados.
Despilfarro per cápita de alimentos generado en todo el mundo en 2019, por sector
(en kilogramos)
Característica
Desperdicios en kg per cápita
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UNEP, Despilfarro per cápita de alimentos generado en todo el mundo en 2019, por sector (en kilogramos) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1270099/desperdicio-de-comida-alimentos-per-capita-desechados-en-el-mundo-por-sector/ (last visited 16 de mayo de 2022)
