Este gráfico muestra una distribución con los distintos métodos de cocción y su preferencia de uso en España en 2015. Los métodos preferentes fueron preparar la comida al horno o asada, freírla o cocinarla sobre el fogón.
Distribución por preferencia de las técnicas culinarias utilizadas por los españoles para cocinar en 2015
Porcentaje de participantes en el estudio
Al horno/asada
15%
Frita
13%
En fogón
13%
Hervida
12%
Sin cocinar/fría
12%
A la parrilla/a la plancha
10%
En el microondas
9%
Sofrita/al wok
8%
Al vapor
7%
Otros métodos
1%
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La pregunta fue planteada por la fuente de la siguiente manera: "Thinking about all the food you prepare in home, what proportion would you prepare in the following ways?".
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Bord Bia. (octubre 1, 2015). Distribución por preferencia de las técnicas culinarias utilizadas por los españoles para cocinar en 2015 [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 03 de abril de 2020, de https://es.statista.com/estadisticas/497280/proporcion-del-uso-de-los-distintos-metodos-de-coccion-en-espana/
Bord Bia. "Distribución por preferencia de las técnicas culinarias utilizadas por los españoles para cocinar en 2015." Tabla. octubre 1, 2015. Statista. Acceso el 03 de abril de 2020. https://es.statista.com/estadisticas/497280/proporcion-del-uso-de-los-distintos-metodos-de-coccion-en-espana/
Bord Bia. (2015). Distribución por preferencia de las técnicas culinarias utilizadas por los españoles para cocinar en 2015. Statista. Statista GmbH. Accessed: abril 03, 2020. https://es.statista.com/estadisticas/497280/proporcion-del-uso-de-los-distintos-metodos-de-coccion-en-espana/
Bord Bia. "Distribución Por Preferencia De Las Técnicas Culinarias Utilizadas Por Los Españoles Para Cocinar En 2015." Statista, Statista GmbH, 1 oct 2015, https://es.statista.com/estadisticas/497280/proporcion-del-uso-de-los-distintos-metodos-de-coccion-en-espana/
Bord Bia, Distribución por preferencia de las técnicas culinarias utilizadas por los españoles para cocinar en 2015 Statista, https://es.statista.com/estadisticas/497280/proporcion-del-uso-de-los-distintos-metodos-de-coccion-en-espana/ (last visited 03 de abril de 2020)
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