Consumo de pescado y marisco por formato en España 2008-2020
Durante el tiempo de estudio, el pescado fresco fue el tipo de producto pesquero más consumido en los hogares españoles. En 2020, se consumieron cerca de 490 kilogramos, lo que supuso un incremento de alrededor de 40 millones con respecto al año anterior. Esta misma tendencia crecinete se experimentó en mayor o menor medida en el resto de formatos de venta, incluso en el caso del consumo de marisco y moluscos, pese al precio eleveado que suele ir vinculado a este tipo de producto pesquero.
