• Pescado: consumo por formato España 2008-2019

Durante el tiempo de estudio, el pescado fresco fue el tipo de producto pesquero más consumido en los hogares españoles. A pesar de ello, el consumo de pescado fresco en España no ha hecho más que descender en todo el ciclo estudiado. Una tendencia que no solo sigue este tipo de pescado, sino que también se observó en el marisco fresco o el pescado congelado. En 2019, solo el consumo de marisco cocido y de marisco fresco registraron un aumento con respecto al año anterior.

Volumen de productos pesqueros consumidos en España desde 2008 hasta 2019, por formato de venta (en millones de kilogramos)

	Marisco/moluscos/crustáceos cocidos	Marisco/moluscos/crustáceos congelados	Pescado congelado	Marisco/moluscos/crustáceos frescos	Conservas de pescado/moluscos/crustáceos	Pescado fresco
2019	28,54	99,83	105,17	152,13	203,5	450,17
2018	25,8	100,7	112,5	151,5	204,7	461,1
2017	26,1	99,5	113,9	160,6	201,5	480,8
2016	26,9	96,9	120	170,7	198	506,5
2015	27,8	103,6	125,7	179,2	199,6	519,4
2014	29,4	107,1	134,3	187,9	196	528,8
2013	31,4	112	141,1	200,8	193,5	553,9
2012	31,4	112,5	144,7	196,5	189	540,9
2011	29,6	121,2	150,3	192,7	191,9	544,5
2010	30,8	120,5	152,8	207,8	188,2	553,6
2009	34,8	133	148,5	240,7	182,2	607,6
2008	34,6	131,5	146,7	228,6	176,7	603,3

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Fecha de publicación

2020

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Región

España

Periodo de estudio

2008 - 2019

Notas suplementarias

Datos recogidos en el apartado "Pesca".
Debido al censo publicado por el INE, los datos para 2013 se recalcularon y, a partir de ese año, se inicia una nueva serie no comparable con datos anteriores. Los datos de 2013 incluyen desde diciembre de 2012 hasta noviembre de 2013.
Las cifras han sido redondeadas.
La base de datos no especifica la fecha de actualización de los datos.

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