Durante el tiempo de estudio, el pescado fresco fue el tipo de producto pesquero más consumido en los hogares españoles. En 2020, se consumieron cerca de 490 kilogramos, lo que supuso un incremento de alrededor de 40 millones con respecto al año anterior. Esta misma tendencia crecinete se experimentó en mayor o menor medida en el resto de formatos de venta, incluso en el caso del consumo de marisco y moluscos, pese al precio eleveado que suele ir vinculado a este tipo de producto pesquero.
Volumen de productos pesqueros consumidos en España desde 2008 hasta 2020, por formato de venta
(en millones de kilogramos)
Característica
Marisco/moluscos/crustáceos cocidos
Marisco/moluscos/crustáceos congelados
Pescado congelado
Marisco/moluscos/crustáceos frescos
Conservas de pescado/moluscos/crustáceos
Pescado fresco
2020
33,54
107,95
123,82
169,54
224,39
488,95
2019
28,54
99,83
105,17
152,13
203,5
450,17
2018
25,8
100,7
112,5
151,5
204,7
461,1
2017
26,1
99,5
113,9
160,6
201,5
480,8
2016
26,9
96,9
120
170,7
198
506,5
2015
27,8
103,6
125,7
179,2
199,6
519,4
2014
29,4
107,1
134,3
187,9
196
528,8
2013
31,4
112
141,1
200,8
193,5
553,9
2012
31,4
112,5
144,7
196,5
189
540,9
2011
29,6
121,2
150,3
192,7
191,9
544,5
2010
30,8
120,5
152,8
207,8
188,2
553,6
2009
34,8
133
148,5
240,7
182,2
607,6
2008
34,6
131,5
146,7
228,6
176,7
603,3
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Datos recogidos en el apartado "Pesca".
Debido al censo publicado por el INE, los datos para 2013 se recalcularon y, a partir de ese año, se inicia una nueva serie no comparable con datos anteriores.
Los datos de 2013 incluyen desde diciembre de 2012 hasta noviembre de 2013.
Las cifras han sido redondeadas. La base de datos no especifica la fecha de actualización de los datos.
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). (junio 8, 2021). Volumen de productos pesqueros consumidos en España desde 2008 hasta 2020, por formato de venta (en millones de kilogramos) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 26 de mayo de 2022, de https://es.statista.com/estadisticas/491351/consumo-de-pesca-en-espana-por-formato/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Volumen de productos pesqueros consumidos en España desde 2008 hasta 2020, por formato de venta (en millones de kilogramos)." Tabla. junio 8, 2021. Statista. Acceso el 26 de mayo de 2022. https://es.statista.com/estadisticas/491351/consumo-de-pesca-en-espana-por-formato/
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain). "Volumen De Productos Pesqueros Consumidos En España Desde 2008 Hasta 2020, Por Formato De Venta (En Millones De Kilogramos)." Statista, Statista GmbH, 8 jun 2021, https://es.statista.com/estadisticas/491351/consumo-de-pesca-en-espana-por-formato/
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), Volumen de productos pesqueros consumidos en España desde 2008 hasta 2020, por formato de venta (en millones de kilogramos) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/491351/consumo-de-pesca-en-espana-por-formato/ (last visited 26 de mayo de 2022)
