Durante el tiempo de estudio, el pescado fresco fue el tipo de producto pesquero más consumido en los hogares españoles, pese al decrecimiento de casi dos millones experimentado en el último año. En concreto, se consumieron cerca de 368,7 kilogramos en 2023. Esta misma tendencia decreciente se experimentó en mayor o menor medida en el resto de formatos de venta.
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Christof Baron
CEO MindShare Germany
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