El valor del comercio mundial de confitería experimentó un incremento de unos 5.000 millones de dólares estadounidenses en 2023 con respecto al año anterior, alcanzando total de 53.350 millones de dólares estadounidenses. Eso sí, cerca del 70% de dicha cantidad se debió al chocolate y otros productos alimenticios derivados del cacao, que se ha afianzado como la principal categoría dentro del sector confitero global.
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Christof Baron
CEO MindShare Germany
La confitería en cifras
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Comercio exterior
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