En 2019, el sector del azúcar, café, té e infusiones y confitería empleba en España a aproximadamente 57.100 personas. Este dato no solo significó un incremento de más de 3.500 trabajadores con respecto a la cifra registrada el año anterior, sino que supuso el número de empleados más elevado del periodo de estudio.
Número de trabajadores en el sector de azúcar, café, té e infusiones y confitería en España entre 2009 y 2019
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Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas , Número de trabajadores en el sector de azúcar, café, té e infusiones y confitería en España entre 2009 y 2019 Statista, https://es.statista.com/estadisticas/495941/trabajadores-en-el-sector-de-azucar-cafe-infusiones-y-confiteria-en-espana/ (last visited 20 de abril de 2021)