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La tendencia veggie, que agrupa a veganos, vegetarianos y flexitarianos, sigue y seguirá ganando adeptos en los próximos años. Según las últimas previsiones del sector, el valor de mercado de los productos basados en proteína vegetal como alternativa a la carne de origen animal se incrementará de forma paulatina, pasando de 1.200 millones de dólares en 2025 a 1.800 millones en 2040.
Valor del mercado de productos vegetales alternativos a la carne entre 2025 y 2040
(en millones de dólares)
Característica
Valor de mercado en millones de USD
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Página web (ig.com). (diciembre 31, 2022). Valor del mercado de productos vegetales alternativos a la carne entre 2025 y 2040 (en millones de dólares) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 22 de diciembre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/1269872/veggies-valor-del-mercado-de-las-alternativass-vegetales-a-la-la-carne/
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Valor del mercado de productos vegetales alternativos a la carne entre 2025 y 2040 (en millones de dólares) [Gráfica], Página web (ig.com), diciembre 31, 2022. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1269872/veggies-valor-del-mercado-de-las-alternativass-vegetales-a-la-la-carne/
