Veggies: crecimiento del consumo mundial de alternativas veganas por región 2020-2035
El consumo de productos basados en proteína vegetal como alternativa a los alimentos de origen animal aumentará aproximadamente un 14% entre 2020 y 2035. Ahora bien, este incremento no será homogéneo, siendo Latinoamérica y Asia-Pacífico las dos regiones con mayor proyección comercial de este segmento de la industria alimentaria.
