La tendencia veggie, que agrupa a veganos, vegetarianos y flexitarianos, sigue y seguirá ganando adeptos en los próximos años. Según las últimas previsiones del sector, el valor de mercado de los productos basados en proteína vegetal como alternativa a la carne de origen animal se incrementará de forma paulatina, pasando de 1.200 millones de dólares en 2025 a 1.800 millones en 2040.
Valor del mercado de productos vegetales alternativos a la carne entre 2025 y 2040 (en millones de dólares)
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Página web. "Valor del mercado de productos vegetales alternativos a la carne entre 2025 y 2040 (en millones de dólares)." Tabla. diciembre 31, 2022. Statista. Acceso el 04 de diciembre de 2023. https://es.statista.com/estadisticas/1269872/veggies-valor-del-mercado-de-las-alternativass-vegetales-a-la-la-carne/
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Página web. "Valor Del Mercado De Productos Vegetales Alternativos A La Carne Entre 2025 Y 2040 (En Millones De Dólares)." Statista, Statista GmbH, 31 dic 2022, https://es.statista.com/estadisticas/1269872/veggies-valor-del-mercado-de-las-alternativass-vegetales-a-la-la-carne/
Página web, Valor del mercado de productos vegetales alternativos a la carne entre 2025 y 2040 (en millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1269872/veggies-valor-del-mercado-de-las-alternativass-vegetales-a-la-la-carne/ (last visited 04 de diciembre de 2023)
Valor del mercado de productos vegetales alternativos a la carne entre 2025 y 2040 (en millones de dólares) [Gráfica], Página web, diciembre 31, 2022. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1269872/veggies-valor-del-mercado-de-las-alternativass-vegetales-a-la-la-carne/