• Industria de la alimentación: cifra de negocio España 2007-2018

En 2018, las empresas de la industria de la alimentación en España facturaron un total de aproximadamente 105.500 millones de euros. Este dato significó un incremento de más de 3.900 millones de euros con respecto al voluemn de ventas registrado durante el año anterior.

Volumen de ventas de las empresas de la industria de la alimentación en España de 2007 a 2018 (en millones de euros)

Característica	Facturación en millones de euros
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Fecha de publicación

Febrero 2021

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Región

España

Periodo de estudio

2007 - 2018

Notas suplementarias

Las estadísticas estructurales de empresas (structural business statistics) categorizan las actividades económicas en función de la estructura, resultados y operaciones de las empresas.

La fuente añade la siguiente información: "la facturación comprende el total de las ventas de bienes y servicios facturados a terceros durante el período referido. Se incluyen todos los derechos e impuestos sobre bienes o servicios que facture la unidad, con excepción del IVA y de otros impuestos deducibles similares ligados directamente a la cifra de negocios. Se incluyen también todos los demás gastos accesorios (transporte, embalaje, etc.) repercutidos al cliente. Las reducciones de precio, descuentos y rebajas, así como el valor de las devoluciones deben deducirse".

Los datos pertenecientes a este sector corresponden a la sección C10 de la CNAE Rev. 2.