Esta estadística muestra la evolución de la producción mundial de los principales aceites vegetales desde la campaña de 2000/2001 hasta la campaña de junio de 2020/2021. Durante gran parte del periodo analizado, el volumen de producción incrementó paulatinamente hasta situarse en torno a los 207,3 millones de toneladas métricas en la campaña 2019/2020. Sin embargo, durante la temporada sigueinte se experimentó un decrecimiento de casi un millón de toneladas, alcanzando una producción de unos 206,5 millones.
Volumen de la producción mundial de los principales aceites vegetales de 2000 a 2021 (en millones de toneladas métricas)
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