Consumo de azúcar y edulcorantes en España 2008-2023

Publicado por Abigail Orús, 2 ene. 2025

En 2023, los hogares españoles consumieron aproximadamente 119,6 millones de kilogramos de azúcar. Esta cifra representa una disminución de casi 80 millones de kilos en comparación con 2013, año en el que se registró el volumen de consumo más alto de todo el periodo observado. Por otro lado, el consumo de edulcorantes se situó en 4,7 millones de kilogramos.

Volumen de azúcar y edulcorantes consumido al año por los hogares en España entre 2008 y 2023 (en millones de kilogramos)

CaracterísticaAzúcarEdulcorante
2023 119,6 4,7
2022 120,3 4,8
2021 145,1 5,2
2020 167,5 5,1
2019 143,1 4
2018 151,3 4
2017 158 4,1
2016 162,1 4,3
2015 172,9 3,7
2014 194,4 3,8
2013 199,3 4
2012 189,3 3,8
2011 182,4 3,7
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Created with Highcharts 7.2.2Consumo en millones de kilogramosAzúcarEdulcorante2008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023
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Fuente

Fecha de publicación

Diciembre 2024

Región

España

Periodo de estudio

2008 - 2023

Notas suplementarias

Los datos de los años anteriores a 2023 se encuentran en versiones previas del informe.

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