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Las alternativas a la leche registraron el mayor volumen de facturación de todas las categorías que componen la oferta de alimentos de origen vegetal destinados a veganos y vegetarianos en los Estados Unidos. En las 52 semanas que finalizaron el 26 de diciembre de 2022, las ventas de los sustitutos de la leche ascendieron a aproximadamente 2.800 millones de dólares estadounidenses. Le siguen en segunda y tercera posición las alternativas a la carne y los creamers.
Valor de las ventas del mercado de alimentos sustitutivos de origen vegetal en Estados Unidos en 2022, por categoría
(en millones de dólares)
Característica
Valor de las ventas en millones de USD
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The Good Food Institute. (abril 5, 2023). Valor de las ventas del mercado de alimentos sustitutivos de origen vegetal en Estados Unidos en 2022, por categoría (en millones de dólares) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 03 de diciembre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/1339585/veganismo-facturacion-de-alternativas-vegetales-por-categoria-en-estados-unidos/
The Good Food Institute. "Valor de las ventas del mercado de alimentos sustitutivos de origen vegetal en Estados Unidos en 2022, por categoría (en millones de dólares)." Tabla. abril 5, 2023. Statista. Acceso el 03 de diciembre de 2024. https://es.statista.com/estadisticas/1339585/veganismo-facturacion-de-alternativas-vegetales-por-categoria-en-estados-unidos/
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The Good Food Institute. "Valor De Las Ventas Del Mercado De Alimentos Sustitutivos De Origen Vegetal En Estados Unidos En 2022, Por Categoría (En Millones De Dólares)." Statista, Statista GmbH, 5 abr 2023, https://es.statista.com/estadisticas/1339585/veganismo-facturacion-de-alternativas-vegetales-por-categoria-en-estados-unidos/
The Good Food Institute, Valor de las ventas del mercado de alimentos sustitutivos de origen vegetal en Estados Unidos en 2022, por categoría (en millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1339585/veganismo-facturacion-de-alternativas-vegetales-por-categoria-en-estados-unidos/ (last visited 03 de diciembre de 2024)
Valor de las ventas del mercado de alimentos sustitutivos de origen vegetal en Estados Unidos en 2022, por categoría (en millones de dólares) [Gráfica], The Good Food Institute, abril 5, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1339585/veganismo-facturacion-de-alternativas-vegetales-por-categoria-en-estados-unidos/
