Aumento de la facturación de los alimentos veganos en EE. UU. en 2022, por categoría

Incremento del valor de las ventas de alimentos basados en proteína vegetal en los Estados Unidos en 2022, por categoría

CaracterísticaIncremento del valor de las ventas
Creamers 24%
Bebidas listas para tomar 17%
Mantequilla 15%
Sustitutos del huevo 14%
Proteínas líquidas y en polvo 14%
Productos de panadería y galletas 13%
Barritas veganas 13%
Leche 9%
Untables, crema agria y salsas 7%
Condimentos y aderezos 6%
Yogur 5%
Tofu y tempeh 4%
Menús/comidas 1%
Created with Highcharts 7.2.2Incremento del valor de las ventasCreamersBebidas listas para tomarMantequillaSustitutos del huevoProteínas líquidas y en polvoProductos de panadería y galletasBarritas veganasLecheUntables, crema agria y salsasCondimentos y aderezosYogurTofu y tempehMenús/comidasCarneQuesoHelado
-4%-2%0%2%4%6%8%10%12%14%16%18%20%22%24%26%28%
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Fuentes

Fecha de publicación

Abril 2023

Región

Estados Unidos

Periodo de estudio

52 semanas previas al 1 de enero de 2023

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