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En 2023, el mercado de carne generó un total de aproximadamente 1,4 billones de dólares estadounidenses a nivel mundial. Dentro de dicha cantidad, alrededor de un billón procedió de la carne fresca, que de esta forma se convirtió en el principal segmento de la industria cárnica global. La carne procesada, que reportó unos 319.000 millones, se situó en segunda posición.
Ingresos generados por el mercado de la carne a nivel mundial en 2023, por segmento
(en miles de millones de dólares)
Característica
Ingresos en miles de millones de USD
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Statista. (septiembre 25, 2024). Ingresos generados por el mercado de la carne a nivel mundial en 2023, por segmento (en miles de millones de dólares) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 18 de diciembre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/1330354/ingresos-del-mercado-de-carne-por-segmento-a-nivel-mundial/
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Ingresos generados por el mercado de la carne a nivel mundial en 2023, por segmento (en miles de millones de dólares) [Gráfica], Statista, septiembre 25, 2024. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1330354/ingresos-del-mercado-de-carne-por-segmento-a-nivel-mundial/
