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Las verduras de hoja fueron el tipo de hortaliza que más dinero generó. En concreto, el consumo de lechugas, espinacas, acelgas y similares reportó a la industria global unos ingresos de aproximadamente 140.000 millones de dólares estadounidenses en 2023. Los champiñones y tubérculos diferentes a la patata se situaron en segunda posición con alrededor de 109.000 millones. El podio lo completaron los tomates.
Ingresos generados por el mercado de verdura fresca a nivel mundial en 2023, por segmento
(en miles de millones de dólares)
Característica
Ingresos en miles de millones de USD
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Statista. (septiembre 26, 2024). Ingresos generados por el mercado de verdura fresca a nivel mundial en 2023, por segmento (en miles de millones de dólares) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 03 de diciembre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/1308791/ingresos-mundial-de-verduras-frescas-a-nivel-mundial-por-segmento/
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Statista, Ingresos generados por el mercado de verdura fresca a nivel mundial en 2023, por segmento (en miles de millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1308791/ingresos-mundial-de-verduras-frescas-a-nivel-mundial-por-segmento/ (last visited 03 de diciembre de 2024)
Ingresos generados por el mercado de verdura fresca a nivel mundial en 2023, por segmento (en miles de millones de dólares) [Gráfica], Statista, septiembre 26, 2024. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1308791/ingresos-mundial-de-verduras-frescas-a-nivel-mundial-por-segmento/
