La gastronomía perana goza de gran popularidad alrededor del mundo. Tanto es así, que cinco de los postres más famosos del país reciben valoraciones de más de cuatro puntos sobre cinco en el sitio web tasteatlas.com, Una de las preparaciones más populares es, sin duda, la crema volteada. La versión peruana del flan tiene un sabor rico a vainilla adicionado con una salsa de caramelo. El manjar suele servirse frío o a temperatura ambiente.
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