En 2023, alrededor del 12% de los encuestados en los Estados Unidos afirmó seguir una dieta sin gluten y un 18% una dieta baja en carbohidratos. El porcentaje de vegetarianos es todavía relativamente bajo, aunque más elevado que en otros muchos países del continente.
Tipos de dietas más comunes seguidas por los estadounidenses en 2023
Característica
Porcentaje de encuestados
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